Az elektromos gofrisütőben sütött gofri remek kiegészítője lehet a reggelinek, ebédnek vagy vacsorának.
Néha azonban a háziasszonyok legnagyobb bánatukra észreveszik, hogy a gofri nem olyan jó, mint amilyet szeretnének.
Julia Arkhipova szakácsnő, a BelNovosti online kiadásának szakértője mesélt a probléma okairól és megoldási lehetőségeiről.
Miért nem ropogós, kemény és ragadós a gofri
A gofritészta készítésekor ne gyúrjuk túlságosan: ha a tészta túl sűrű, a gofri merev és nehéz lesz.
A recept is befolyásolja a végeredményt: először olvassa el a hozzávalók listáját.Ha tojás és vaj is van benne, a gofri sokkal pirítósabb és ropogósabb lesz, ellentétben az e termékek nélkül készültekkel.
Ha a tészta alacsony zsírtartalmú, akkor valószínű, hogy a sütemény a gofrisütő felületéhez ragad.
Ha azt veszi észre, hogy az első ‘adag’ nehezen válik le, adjon vajat vagy növényi olajat a tésztához.Nem ajánlott azonban az elektromos gofrisütő felületét ezzel megkenni, mivel a keletkező lerakódásoktól nehéz lesz megszabadulni.
Még egy utolsó dolog: ha már megsütötte a gofrit, ne hagyja a tányéron.Tárolja a kész süteményeket egy rácson, hogy megakadályozza, hogy átázzanak és ropogósak legyenek.
