Nem minden háziasszony büszkélkedhet azzal a képességgel, hogy tisztességes minőségű pástétomot tud készíteni.
De egy ilyen előétel remek ok lenne arra, hogy változtassunk a megszokott menün.
A pástétomot általában belsőségek alapján készítik, jegyzi meg lapunk szakács szakértője, Yulia Arkhipova.De lehet egy érdekesebb és hasznosabb változatot is készíteni.
Hogyan készítsünk csirke szendvics pástétomot
Terméklista
– Háromszáz gramm főtt csirkefilé;
– egy főtt csirkecomb;
– két gerezd fokhagyma;
– közepes méretű sárgarépa;
– hagyma;
– pohár dupla tejszín (több mint 30 százalék);
– fűszerek és só.
Főzési folyamat
A filét és a lábszárat előre meg kell főzni.A lábszárból csak a húst távolítsuk el.A sárgarépát is puhára kell főzni.A húst és a sárgarépát feldaraboljuk.A hagymát apróra vágjuk és előzetesen megpirítjuk.
Kombináljuk össze a fenti hozzávalókat, ízesítsük sóval és a kiválasztott fűszerekkel.Tegyük a hozzávalókat egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára.
Adjuk hozzá a tejszínt, keverjük össze, és ismét keverjük össze.A pástétom felhasználás előtt néhány órát álljon a hűtőben.
