A rizs a nagyon méltó köretek közé tartozik, így a gabonapehely ideálisnak mondható ebédre vagy vacsorára.’.
De néha úgy gondoljuk, hogy az íze túl egyszerű és bonyolult.
Ilyen esetekben a főzés titkai segítenek, mondja magazinunk főzési szakértője, Yulia Arkhipova szakácsnő.
Mit tegyünk a fazékba?
Ecetet
A hagyományos ecetet és az almaecetet is beleteheted.Ennek eredményeként a rizs biztosan nem fog összeragadni, és tálaláskor gyönyörűen fog kinézni.
Ne vigyük azonban túlzásba: csak kevés ecetre van szükség.
Tea
Sokan kipróbálták már ezt a trükköt: a rizs tényleg érdekesebbé válik a teával.Csak a megfelelőt kell kiválasztani.
A főzés során hozzáadott zöld teás zacskó a felismerhetetlenségig átalakítja a köretet.
Kísérletezhetünk jázminteával is: ez is érdekes módon emeli ki a rizs ízét.
Citrom
Egy kis citromhéjjal gazdagabbá és élénkebbé teheted a rizs ízét.Vagy csak egy kiskanál citromlevet is adhatsz hozzá.
Ebben az esetben a dara megtartja a formáját.
