A krumplipüré készítése során sok szakács bajba kerül, mert száraz, és ezért nem túl étvágygerjesztő köretet tálal.
A BelNovosti online kiadásának szakértője, Julia Arkhipova szakácsnő szerint van egy titkos összetevő, amellyel gyorsan javítható a krumplipüré íze.
Már egy kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy krémes és mégis nagyon tápláló krumplipürét készítsünk belőle.
Hogyan készítsünk tökéletes burgonyapürét?
A burgonyás köretet a következőképpen kell elkészíteni.
Pépesítsük a főtt burgonyagumókat krumplinyomóval.
Ebben a szakaszban szokás tejet és lágyított vajat adni hozzá, a titkos összetevő pedig a tejföl.
Próbáljunk meg egy evőkanál zsíros tejfölt használni, amelynek zsírtartalma legalább 20 százalék.Ne tegyünk többet, mert a túl sok tejföl túl savanyúvá teheti az ételt.
Tálalás előtt alaposan keverjük össze a burgonyapürét, és ha szeretnénk, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.
A burgonyapüré, amelynek elkészítése során tejfölt használtunk, étvágygerjesztőbb, zsengébb és ízletesebb lesz.
