Gyakoribb a paprika, a cukkini, néha még a sütőtök töltése is, de a paradicsomot ritkán töltik ilyenekkel.
És hiába, mert túróval, bryndzával és fűszernövényekkel töltött friss és nagyon tápláló rágcsálnivalót kapunk.
Lapunk szakértője, Yulia Arkhipova, a negyedik kategóriás szakács, pék, elmondta, hogyan kell főzni.
Szükséges:
Hogyan kell főzni?
1.A tiszta paradicsom tetejét le kell vágni, hogy egyenletes legyen az alap, és ott is, ahol a kocsány csatlakozik.
2.Ezután a kocsány tövénél lévő lyukon keresztül egy teáskanállal szedje ki a magokat és a magházat, hogy csak a gyümölcs üreges falai maradjanak meg.
3.Készítsük el a tölteléket: ehhez a fokhagymát préseljük meg, a fűszernövényeket aprítsuk finomra, az olajbogyót vágjuk fel, keverjük össze a tejfölt, a túrót és a bryndzát, majd az összes összetevőt keverjük össze.
4.Az így kapott masszához ízlés szerint fűszereket és sót adunk, jól összekeverjük, és megtöltjük a paradicsomokat.
A rágcsálnivaló tetejére félbevágott olajbogyókat teszünk, vagy megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.Jó étvágyat!
