Palacsinta liszt nélkül. Sok ínyenc számára furcsán fog hangzani ez a kifejezés.
Valójában a palacsinta készítésénél nagyon is meg lehet lenni a lisztkomponens nélkül is.
Egy alternatív összetevővel az étel sokkal kevésbé kalóriadús és nagyon egészséges lesz.
Egy ilyen ételt még az is fogyaszthat, aki szigorú diétát tart.
De hogyan lehet palacsintát sütni liszt nélkül? Yulia Arkhipova, a negyedik kategória szakácsa és pékje elmondta egy érdekes módját egy ismerős étel elkészítésének.
A liszt nélküli palacsinta receptje
Fogjunk egy nagy tálat, verjünk bele 2 tojást, adjunk hozzá egy csésze tejet és egy csipet sót.
A keveréket jól keverjük össze.Ez egy folyadékot fog eredményezni, amit valamivel be kell sűríteni.
Megegyeztünk, hogy nem használunk lisztet.Akkor mit használjunk sűrítőanyagként?
A válasz egyszerű: kukoricakeményítő.Három evőkanálnyi ebből a termékből elég lesz ahhoz, hogy a tészta elég sűrű legyen.
A következő lépés az, hogy adjunk hozzá egy kis mennyiségű kristálycukrot.Egy teáskanálnyi harmada elegendő lesz.
Az elkészített alapból több palacsinta készül.
Az étel hihetetlenül puha, érdekes ízű és alacsony kalóriatartalmú lesz: a sovány ínyencek örülni fognak.
