Nem sok hozzávalóra lesz szükség a burgonyás palacsinta elkészítéséhez.
Érdekes ételt fedezhetsz fel magadnak, ha a tésztát élesztővel dagasztod.A recept nagyon egyszerű.
Lapunk szakértője Yulia Arkhipova – szakács, pék a negyedik kategóriában elmondta, hogyan kell burgonyás palacsintát sütni.
Szükséges:
Hogyan kell főzni
1.Először feloldjuk az élesztőt a langyos vízben, majd beleszitáljuk a lisztet, elkeverjük, és a tálat lefedjük fóliával.
2.Amíg az élesztő felfut, hámozzuk meg a burgonyát, és reszeljük finom reszelőn.
3.Amikor a leveles tészta megkelt, adjuk hozzá a burgonyát, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze a tésztát, majd fedjük le ismét fóliával, és hagyjuk állni 1-1,5 órát.
4.Ezután adjuk hozzá a tojásokat, keverjük össze, és a palacsintákat felhevített serpenyőben, növényi olajban mindkét oldalukon süssük aranyszínűre.
Tálaljuk tejföllel, jó étvágyat!
