Ezzel a recepttel a makrélát fő meleg ételként is elkészítheti, de előétel vagy saláta részeként is tálalhatja.
A BelNovosti online kiadásának szakértő szakácsnője, Yulia Arkhipova szerint a hal finom ízű, zsenge és hihetetlenül illatos lesz.
A 2-3 karajhoz szükséges hozzávalók a következők:
Főzés előtt meg kell tisztítani és kibelezni a halat, eltávolítani a farkát, a fejét és az uszonyait.
Ezután sózzuk és borsozzuk a hasított testet minden oldalról, különös figyelmet fordítva a belsejére.
Ezután a halat minden oldalról kenje be mustárral.A mustár különleges varázst ad az ételnek.Ha kívánja, minden halba tegyen egy szelet citromot.
Ezután helyezzük a halakat egy sütőformába, és fedjük le fóliával.
Süssük a halat 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig.Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse a halat még 5-7 percig – ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hal aranyszínű kérget kapjon.
A mustár használatának köszönhetően a makréla nagyon zsenge, illatos és ízletes, fűszeres ízű lesz.
