Mindenki szeretné, ha tehetséges lenne a tökéletes sült krumpli készítésében: az ilyen készséget mindenki értékelni fogja.
Egy egyszerű étel azonban nem mindig adja magát az erőfeszítéseinkhez.
Előfordul, hogy a burgonya szétesik, rosszul sül, vagy ízetlen lesz.
Ezért érdemes kiküszöbölni az étel elkészítésével kapcsolatos fő hibákat – mondja lapunknak Julia Arkhipova szakértő szakácsnő.
Milyen hibákról érdemes tudni?
Só
Ezzel az alkatrésszel rendkívül óvatosan kell bánni.Ha túl korán vezeted be a sót, a burgonya szétesik, és egy étvágytalan masszát kapsz.
Ha későn vezetjük be, a burgonya ízetlen lesz.
Ezért a burgonyát körülbelül öt perccel a készre főzés előtt sózzuk meg.
Csak növényi olajban sütjük
Igen, ez a termék ideális a burgonya hőkezeléséhez, de sem ízt, sem aromát nem ad.Ezért érdemes a növényi olaj melegítése során némi sertészsírt felolvasztani.
Egy darabka vajat is hozzáadhatsz.
Fűszerek hiánya
A fűszerek mellőzése semmiképpen sem tesz jót az ételnek, ezért használd a megfelelő fűszereket.A majoránna és a rozmaring jól illik a burgonyához.
Egy kis csipetnyi szerecsendiót is adhatsz hozzá.
