Az biztos, hogy minden háziasszony a maga módján készíti el a savanyú uborkát, így ijesztő elképzelni, hogy hányféle recept létezik a világon erre a rágcsálnivalóra.
Még a savanyított és áztatott uborka rajongói is megpróbálnak egy-két üveggel savanyítani télire pusztán a változatosság kedvéért..
Lapunk szakértője, Julia Arkhipova, a negyedik kategória szakácsa, pékje elárulta, hogyan lehet ízletesen és szokatlan módon savanyítani az uborkát.
Szükséges:
Hogyan kell főzni
1.Vágjuk a tiszta és friss uborkát vékony karikákra.
2.Ezután keverjük össze a növényi olajat és az ecetet, adjunk hozzá fűszereket a lista szerint, és öntsük az öntetet az előkészített zöldségekre.
3.Hagyjuk 10-15 percig állni, hogy a zöldségek levet eresszenek, majd keverjük össze, és tegyük tiszta üvegekbe.
4.Tegyük az üres üvegeket egy fazék vízbe, és forrás után 15 percig sterilizáljuk.
Az üvegeket fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, és ahogy a tuskó kihűl, sötét és hűvös helyen tárolásra elrakjuk.
