A pácolt csirketojás egy csodálatos és szokatlan snack, amely nemcsak Németországban, hanem az egész világon népszerűvé vált.
Egy orosz ember számára ez nem éppen hétköznapi étel, de elkészítésével nemcsak az eredeti ízével lepődhet meg, hanem a vendégeit is lenyűgözheti egy egyedi termékkel..
A receptet lapunk szakértője, a negyedik kategóriás szakács, pék Yulia Arkhipova osztotta meg.
Szükséges termékek:
1.Ecet 5%-os ecet – 250 ml.
2.Víz – 250 ml.
3.Étkezési só – 2 evőkanál.л.
4.Babérlevél – 2-3 db.
5.Kömény – 1/2 teáskanál (lehetőleg egész magokat használjon).
6.Fekete bors – 1/2 teáskanál.
7.Fokhagyma – 3 kis gerezd.
8.Főtt csirketojás – 10 darab.
Elkészítés: A szendvicsek elkészítése
Először is készítse elő a szükséges ételeket, és terítse ki őket az asztalra.
Vegyünk egy műanyag edényt, és keverjük össze benne az asztali sót, az ecetet és a vizet.Óvatosan keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
Az így kapott páchoz adjuk hozzá a babérlevelet, a köménymagot, a borsszemeket és három egész fokhagymagerezdet.
Vegyünk egy hagyományos üvegedényt (vagy más edényt, de mindenképpen legyen rajta fedél).
Tegyük bele a főtt, hámozott tojásokat (a főzés után ki kell hűlniük).
Ezután öntsük le a tojásokat az elkészített páclével úgy, hogy az teljesen ellepje a tojásokat.
Ezután zárjuk le szorosan az üveget, és tegyük a hűtőszekrénybe 2-3 napra.
A megadott idő elteltével nyugodtan kiveheti a pácolt tojásokat, és tálalhatja az ünnepi asztalra.Biztos lehet benne, hogy a vendégek értékelni fogják az étel egyszerűségét és egyedi ízét!
