A borscs egyike azoknak a leveseknek, amelyek csak akkor nevezhetők sikeresnek, ha megfőzik.
Ennek a célnak az elérése néha nem lehetséges, mert hozzászoktunk, hogy az ételt a saját módjukon készítsük el.
Néhány trükkel azonban bármilyen borscs gazdaggá tehető, mondja lapunk főzési szakértője, Yulia Arkhipova szakácsnő.
Milyen titkokat használhatsz?
A húsnak csonttal kell rendelkeznie
Igen, egy ilyen húsleves fölött kell majd ‘bíbelődni’ és több időt tölteni, de az eredmény megéri.A borscs gazdag, illatos és hihetetlenül finom.
Sertéshús
Nem mindenki tudja, hogy a borscsot különböző húsfajtákból szokás főzni.Ebben az esetben egyszerre több feladatnak is eleget lehet tenni.Különösen a leves lesz sokkal ízletesebb és érdekesebb.
A sertéshús hozzáadása viszont gazdagabbá teszi a borscsot.
Vaj
Ezzel a trükkel is bátran elkészíthető a leglátványosabb borscs.Egy szendvicsnyi vaj a felismerhetetlenségig átalakítja a borscsot.
Gazdag és hihetetlenül gazdag lesz.
